Priprema1Prosijati brašno, posoliti

Priprema
1
Prosijati brašno, posoliti ga i nalijevati vode ,uz miješanje ,da se dobije srednje gusto tijesto(gušće od tijesta za palačinke!)
2
Dodati žlicu rakije lozovače i nastaviti miješati dok se stvore mjehuri u tijestu.
3
U posudu za prženje ulijte ulje i dodajte žlicu-dvije svinjske masti i dobro zagrijte.
4 prženje vlaških uštipaka/slika/86304/
Kaciolom(zaimačom, dubokom velikom žlicom za juhu!)vadite tijesto i lagano ga lijevajte u posudu.Da vam se ne bi tijesto vuklo, malo tijestom zahvatite rubove posude kao na slici, i pržite sa obje strane.
5
Kad uštipke izvadite ,pokrijte ih krpom da omekšaju!
Posluživanje
Ovo je najjednostavnija(i najukusnija)verzija vlaškog uštipka!Tradicionalno,u Dalmatinskoj zagori,na svečanostima se serviraju sa pršutom i sirom.Jednako su ukusni i sa slatkim dodacima.Ja se sada sladim sa Miličinom marmeladom od jagoda:)
I još jedna napomena:najukusniji su topli!

Resultaten (Nederlands) 1:

Voorbereiding van de1Zeef bloem, voeg zout en giet water, onder omzwenken, om te winnen een middellange dikke slagman (dichtere dan het deeg voor pannenkoeken!)2Voeg een lepel voor druiven brandy en blijven te mengen tot aan de oprichting van bellen in het deeg.3In een pot voor frituren olie en voeg een eetlepel of twee varkensvlees vet en warmte.4 verbranden van Vlach beignets/beelden/86304 /Kaciolom (zaimačom, een grote lepel aan soep!)Verwijder de deeg en zachtjes lijevajte het in de pot.Als u niet de pasta doet dit, pak een klein beetje van deeg aan het bereiken van de randen van de potten zo goed zoals in de afbeelding, en aan beide zijden bak.5Wanneer wafels, verwijdert, bedek ze met een doek te verzachten.PortieDit is de eenvoudigste (en beste) versie van de donut van Vlach.Traditioneel, in het Dalmatische achterland, op de plechtigheden geserveerd met ham en kaas.Ze zijn even heerlijk en met zoete Add-ons.Ik ben nu sladim met Miličinom van Strawberry jam)En nog een opmerking: het lekkerste zijn warm!